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Merlot
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Merlot - immagine 3

Merlot

NOTE SENSORIALI

Colore: colore rosso rubino intenso con riflessi brillanti.
Aroma: al naso risulta complesso, pulito e lineare con sentori di mora e frutti di bosco maturi fusi ad un’elegante nota erbacea tipica del vitigno.
Sapore: al palato risulta rotondo ed asciutto con tannini registrati e voluminosi, con una vena acida contenuta e una lunga persistenza.

ABBINAMENTI

Si sposa con piatti della cucina di terra, ed internazionale come pasta al sugo arrosti e carni alla brace.

Sku: 005 Category:Vino Tags:Vino, Vino emiliano, Vino italiano
  • Descrizione
  • Informazioni aggiuntive

Descrizione

FORLI’ IGT

 

UVE
Merlot 100%

VENDEMMIA
Raccolta: a mano in cassette da 15 kg
Periodo: prima settimana di Settembre

VINIFICAZIONE E MATURAZIONE


La fermentazione del vino base avviene in serbatoi in acciaio a temperatura controllata con macerazione delle bucce per circa 10 giorniIl vino affina per circa 16 mesi in serbatoi di acciaio e cemento per poi essere preparato e imbottigliato.
Il vino affina per circa 16 mesi in serbatoi di acciaio e cemento per poi essere preparato e imbottigliato.

 

ALCOL 12,5% Vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 °C
FORMATO BOTTIGLIA: 0,75 L

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0,8 kg
Dimensioni 2 × 10 × 30 cm

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