BASSOLI & VERNOCCHI
SAPORI DI ROMAGNA
Alessandro Bassoli con l’amico enologo Vincenzo Vernocchi, nel 2018, hanno
deciso di intraprendere un ambizioso progetto di produzione di uve e vini del territorio
romagnolo. Nella zona di Rocca delle Caminate, a pochi chilometri da Predappio,
un territorio da sempre altamente vocato alla coltivazione della vite in cui le argille
lasciano spazio ai primi suoli appenninici, vengono prodotte e vinificate uve da due
ettari di appezzamenti di vigna a circa 5000 ceppi/ettaro.
L’amore per la viticultura e la passione per il vino unite all’esperienza nella creazione
di prodotti di alta qualità, ha portato alla realizzazione di una linea di vini di
assoluta eccellenza. La vinificazione di uve Sangiovese, Merlot e Albana avviene
a temperatura controllata, in vasche di acciaio e di cemento per ottenere vini
Metodo Classico, Romagna Albana DOCG, Romagna Sangiovese DOC e
Merlot Forlì IGT ricchi di aromaticità e frutto, adatti per essere goduti giovani,
ma allo stesso tempo molto longevi, vista la concentrazione delle uve ottenute.
Alessandro bassoli
