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Albana
Brut Black2

Albana

NOTE SENSORIALI

Colore: colore giallo paglierino con riflessi verdolini brillanti.
Aroma: al naso risulta complesso, pulito e lineare con sentori di albicocca, pesca e fiori gialli fusi ad una sottile ed elegante nota erbacea tipica del vitigno.
Sapore: al palato risulta fresco con una spiccata acidità, ma con una struttura ed un’avvolgenza al palato che controbilanciano il vino donandogli lunga persistenza e personalità

ABBINAMENTI

Vino iconico e molto gastronomico che si sposa con piatti della cucina di terra ed internazionale come pasta ai sughi bianchi, formaggi, tutta la cucina di pesce e carni alla brace.

Sku: 006 Category:Vino Tags:Vino, Vino emiliano, Vino italiano
  • Descrizione
  • Informazioni aggiuntive

Descrizione

ROMAGNA ALBANA DOCG SECCO

 

UVE
Albana 100%

VENDEMMIA
Raccolta: a mano in cassette da 15 kg
Periodo: prima settimana di Settembre

VINIFICAZIONE E MATURAZIONE


La fermentazione del vino base avviene in serbatoi in acciaio a temperatura controllata a seguito della chiarifica statica del mosto per circa 10 giorni.Il vino affina sui lieviti per circa 6 mesi in serbatoi di acciaio e cemento per poi essere preparato e imbottigliato.

 

ALCOL 13% Vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12 °C
FORMATO BOTTIGLIA: 0,75 L

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0,8 kg
Dimensioni 2 × 10 × 30 cm

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